É uma pergunta intrigante para muitos, já que consumimos em nossas refeições essas folhas, raízes ou caule e raramente temos contato com suas singelas flores. Por que será?
É simples, muitas vezes, agricultores evitam que a planta floresça, pois há o desvio de reservas para formar as flores e frutos, consequentemente pode haver perdas de até 60% da matéria orgânica que nós usamos.
Então, vamos apreciar algumas dessas flores desconhecidas:
Alface (Lactuca sativa)
Cana-de-açúcar (Saccharum sp.)
Hortelã (Mentha spicata)
Coentro (Coriandrum sativum)
Cenoura (Daucus carota)
Batata (Solanum tuberosum)
Cebola (Allium cepa)
Mandioca (Manihot esculenta)
Rúcula (Eruca sativa)
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